NOVEDADES ECOLÓGICAS
México: crearon una membrana ecológica que reemplaza a las botellas de plástico
La membrana transparente que es llenada con agua es biodegradable y comestible.
Detener la creciente pila de botellas de agua de plástico es la principal preocupación de tres diseñadores industriales que hicieron posible beber agua de una membrana biodegradable.
Inspirados por las técnicas de la gastronomía molecular, Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche crearon “Ooho”, una pequeña capa transparente que es llenada con agua, la cual es fácil y barata de hacer, además es fuerte, higiénica, biodegradable y comestible.
El recipiente contiene agua en una doble membrana usando la "esferificación", una técnica para dar forma a los líquidos en esferas y que recientemente fue popularizada por el chef Ferrán Adriá.
La membrana está hecha de un compuesto creado a partir de algas y cloruro de calcio, la cual forma un gel alrededor del agua. Contiene una doble membrana para proteger el interior higiénicamente. Mientras se forma el envase, el agua se congela, por lo que es posible la creación de una esfera más grande.
Aunque aún está en fase de desarrollo, los creadores afirman que reduciría costos para los fabricantes y así se usen menos envases plásticos.
El envase biodegradable tiene la forma de una gota de agua.-
Incluso si las empresas de agua embotellada no quieren cambiar a Ooho, los diseñadores esperan que la gente trate de hacerlos en sus casas, ya que cualquiera puede hacerlo en su cocina, modificar e incluso innovar la receta.
El diseño ganó el segundo premio anual del Lexus Design Award 2014 y estará en exhibición durante la Milan Design Week.
Fuente: noticiasambientales.com.ar
Fuente imagen: noticiasambientales.com.ar
