{"id":12439,"date":"2023-09-27T12:54:33","date_gmt":"2023-09-27T15:54:33","guid":{"rendered":"http:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=12439"},"modified":"2024-11-26T17:53:13","modified_gmt":"2024-11-26T20:53:13","slug":"oxidacion-fermentacion-y-combustion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=12439","title":{"rendered":"Oxidaci\u00f3n, fermentaci\u00f3n y combusti\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Los cambios qu\u00edmicos son procesos en los que una sustancia se transforma en otra, con estructura, composici\u00f3n\u00a0y propiedades\u00a0diferentes a la inicial. La oxidaci\u00f3n, la fermentaci\u00f3n y la combusti\u00f3n son ejemplos de estas reacciones, las cuales ocurren de forma constante en nuestro d\u00eda a d\u00eda.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\nOxidaci\u00f3n<\/strong><\/td>\nFermentaci\u00f3n<\/strong><\/td>\nCombusti\u00f3n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Definici\u00f3n<\/strong><\/td>\nCambio qu\u00edmico que ocurre cuando una sustancia entra en contacto con el ox\u00edgeno para formar \u00f3xido.<\/td>\nCambio qu\u00edmico producido por microorganismos que transforman una sustancia en un compuesto org\u00e1nico simple.<\/td>\nCambio qu\u00edmico que se produce cuando un material oxidable arde al entrar en contacto con el ox\u00edgeno del aire.<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo de reacci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/td>\nOxidaci\u00f3n.<\/td>\nOxidaci\u00f3n.<\/td>\nOxidaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n
Velocidad<\/strong><\/td>\nPuede ser r\u00e1pida o lenta; todo depende del tipo de sustancia.<\/td>\nSuele ser lenta; por ejemplo, el proceso de fermentaci\u00f3n del vino dura una dos semana.<\/td>\nSuele ser r\u00e1pida; por ejemplo, la combusti\u00f3n del butano dura solo unos segundos.<\/td>\n<\/tr>\n
Presencia de ox\u00edgeno<\/strong><\/td>\nDepende de la reacci\u00f3n.<\/td>\nNo.<\/td>\nS\u00ed.<\/td>\n<\/tr>\n
Liberaci\u00f3n de calor<\/strong><\/td>\nDepende de la reacci\u00f3n.<\/td>\nS\u00ed.<\/td>\nS\u00ed.<\/td>\n<\/tr>\n
Tipos<\/strong><\/td>\n\n
    \n
  • R\u00e1pida.<\/li>\n
  • Lenta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
\n
    \n
  • Ac\u00e9tica.<\/li>\n
  • L\u00e1ctica.<\/li>\n
  • Alcoh\u00f3lica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
\n
    \n
  • Combusti\u00f3n completa.<\/li>\n
  • Combusti\u00f3n incompleta.<\/li>\n
  • Combusti\u00f3n estequim\u00e9trica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Ejemplos<\/strong><\/td>\n\"\"<\/td>\n\"\"<\/td>\n\"\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los cambios qu\u00edmicos son procesos en los que una sustancia se transforma en otra, con estructura, composici\u00f3n\u00a0y propiedades\u00a0diferentes a la inicial. La oxidaci\u00f3n, la fermentaci\u00f3n y la combusti\u00f3n son ejemplos de estas reacciones, las cuales ocurren de forma constante en nuestro d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8,21],"tags":[9291,1289,5259,558,552,3665,825,1604,9817,9816,766,5203,318,4839,5332,9818,2908,110],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12439"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22083,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12439\/revisions\/22083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}