{"id":1435,"date":"2018-03-21T15:12:37","date_gmt":"2018-03-21T18:12:37","guid":{"rendered":"http:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=1435"},"modified":"2021-09-20T12:01:59","modified_gmt":"2021-09-20T15:01:59","slug":"nutricion-infantil-a-partir-de-1-ano-en-adelante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=1435","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n infantil. A partir de 1 a\u00f1o, en adelante"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n equilibrada se logra combinando alimentos de los 6 grupos b\u00e1sicos, ya que s\u00f3lo en conjunto pueden proporcionar la energ\u00eda y los nutrientes que el cuerpo humano necesita para crecer, desarrollarse y funcionar.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos ofrecer a los ni\u00f1os?<\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. CEREALES\u00a0<\/strong>(arroz, avena, cebada, ma\u00edz, trigo),\u00a0sus DERIVADOS<\/strong>(harinas y productos elaborados con ellas: fideos, pan, galletas, etc.)\u00a0y LEGUMBRES SECAS<\/strong>\u00a0(arvejas, garbanzos, lentejas, porotos, soja): son fuente principal de hidratos de carbono y de fibra.<\/li>\n
  2. VERDURAS Y FRUTAS:\u00a0<\/strong>son fuente principal de vitaminas (C, A y otras), de fibra y de sustancias minerales como por ejemplo potasio, magnesio; etc. Incluye todos los vegetales y frutas comestibles.<\/li>\n
  3. LECHE, YOGUR, Y QUESO:<\/strong>nos ofrecen prote\u00ednas completas de muy alto valor y son fuente principal de calcio.<\/li>\n
  4. CARNES Y HUEVOS:\u00a0<\/strong>nos ofrecen las mejores prote\u00ednas y hierro. Incluye a todas las carnes comestibles (de animales y aves de crianza o de caza y pescados y frutos de mar) y los huevos de todas las aves. Incluye las v\u00edsceras, h\u00edgado, mondongo y coraz\u00f3n.<\/li>\n
  5. ACEITES, FRUTAS SECAS, SEMILLAS Y GRASAS:<\/strong>son fuente principal de energ\u00eda y de vitamina E. Los aceites son indispensables para nuestra vida. La grasa de origen animal no lo es.<\/li>\n
  6. AZ\u00daCAR Y DULCES:<\/strong>dan energ\u00eda y son agradables por su sabor, pero no nos ofrecen sustancias nutritivas indispensables. Se consideran alimentos complementarios, es decir que completan al resto.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tambi\u00e9n\u00a0es necesario variar los alimentos<\/strong>\u00a0que se eligen en cada grupo y ofrecerlos en preparaciones, formas y consistencias igualmente variadas.<\/p>\n

    Los alimentos NO nutritivos<\/strong><\/h2>\n

    Existen ciertos alimentos y bebidas que no son aconsejables para que los ni\u00f1os los consuman con mucha frecuencia:<\/p>\n

      \n
    • FIAMBRES, HAMBURGUESAS INDUSTRIALES, SALCHICHAS y otros embutidos.<\/li>\n
    • GASEOSAS, JUGOS ARTIFICIALES, JUGOS DE SOJA.<\/li>\n
    • PRODUCTOS SALADOS tipo copet\u00edn: papas fritas de bolsa, chizitos, palitos.<\/li>\n
    • ALIMENTOS FRITOS todos los d\u00edas (se pueden dar frituras hasta dos veces por semana).<\/li>\n
    • GOLOSINAS en general.<\/li>\n<\/ul>\n

      Fuente: Ministerio de Salud \u2013 Presidencia de la Naci\u00f3n (Argentina)<\/p>\n

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