{"id":14937,"date":"2020-07-03T17:39:01","date_gmt":"2020-07-03T20:39:01","guid":{"rendered":"http:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=14937"},"modified":"2024-11-26T12:26:52","modified_gmt":"2024-11-26T15:26:52","slug":"capitulo-7-tema-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=14937","title":{"rendered":"CAP\u00cdTULO 7 \/ TEMA 5"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Eucariotas: dominio Eukarya, reino Fungi <\/strong><\/h1>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><em><strong>El reino Fungi incluye un grupo diverso de seres que no pueden ser catalogados como animales ni como plantas. Se caracterizan por ser heter\u00f3trofos y descomponer la materia org\u00e1nica, por eso tambi\u00e9n son llamados descomponedores.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<h2><strong>CARACTER\u00cdSTICAS GENERALES<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/elbibliote.com:8443\/bibliote-com-web\/others\/infographics.jsp?resourceUrl=reino_fungi_rgb_baja.jpg\">Ver infograf\u00eda<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Son <strong>eucariotas<\/strong>, lo que significa que tienen c\u00e9lulas complejas con n\u00facleo y org\u00e1nulos definidos.<\/li>\n<li>Poseen pared celular r\u00edgida formada por <strong>quitina<\/strong> y <strong>glucanos<\/strong>, pol\u00edmeros de glucosa.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_14940\" aria-describedby=\"caption-attachment-14940\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14940 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-873330968.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-873330968.jpg 1080w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-873330968-300x200.jpg 300w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-873330968-768x512.jpg 768w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-873330968-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14940\" class=\"wp-caption-text\">La quitina es una mol\u00e9cula de az\u00facar que tambi\u00e9n se encuentra en el exoesqueleto de los artr\u00f3podos, como los insectos y los cangrejos.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>Son en su mayor\u00eda organismos <strong>s\u00e9siles<\/strong>.<\/li>\n<li>Pueden ser <strong>unicelulares microsc\u00f3picos<\/strong> o ser <strong>pluricelulares macrosc\u00f3picos<\/strong>.<\/li>\n<li>Los hongos pluricelulares no forman verdaderos tejidos, sino <strong>pseudotejidos<\/strong> o estructuras filamentosas llamadas <strong>hifas<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Organismos esponjosos<\/strong><\/p>\n<p>Las hifas se agrupan para formar un conglomerado llamado micelio. Al cortar un hongo se puede notar que es esponjoso; esto se debe a que en realidad est\u00e1 formado por una masa de hifas muy compactas y, por lo tanto, no es exactamente s\u00f3lido.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14941 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-856184362.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-856184362.jpg 1080w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-856184362-300x200.jpg 300w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-856184362-768x512.jpg 768w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-856184362-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Son <strong>heter\u00f3trofos<\/strong>. Los hongos se alimentan de otros organismos o de materia en descomposici\u00f3n por absorci\u00f3n de nutrientes.<\/li>\n<li>Viven en lugares <strong>h\u00famedos<\/strong> y <strong>sombr\u00edos<\/strong>, no necesitan luz para desarrollarse.<\/li>\n<li>Tienen variadas formas de nutrici\u00f3n, entre ellas la <strong>saprofita<\/strong>, se alimentan de la materia en descomposici\u00f3n, y la <strong>par\u00e1sita<\/strong>, se alimentan de otros organismos sin llevar a la muerte al hospedador.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_14943\" aria-describedby=\"caption-attachment-14943\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14943 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-485452776.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-485452776.jpg 1080w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-485452776-300x200.jpg 300w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-485452776-768x512.jpg 768w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-485452776-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14943\" class=\"wp-caption-text\">El quitridio Batrachochytrium dendrobatidis causa enfermedades de la piel en muchas especies de anfibios, lo que resulta en el declive y la extinci\u00f3n de las especies.<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Zygomycota<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Presentan <strong>micelio cenoc\u00edtico<\/strong> sin tabiques o divisiones.<\/li>\n<li>Tienen esporas sexuales que se conocen como<strong> zygosporas<\/strong>.<\/li>\n<li>La reproducci\u00f3n sexual ocurre a trav\u00e9s de la c\u00f3pula o conjugaci\u00f3n gametangial. Debido a esto, los zigomicetos tambi\u00e9n se llaman <strong>hongos de conjugaci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<li>La mayor\u00eda de las especies son <strong>sapr\u00f3fitas<\/strong> y algunos son <strong>par\u00e1sitos<\/strong> de amebas, nem\u00e1todos y artr\u00f3podos.<\/li>\n<li>Incluyen el conocido moho negro del pan, <em>Rhizopus stolonifer<\/em>, que se propaga r\u00e1pidamente en las superficies de panes, frutas y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_14944\" aria-describedby=\"caption-attachment-14944\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14944 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-652698472.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"810\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-652698472.jpg 1080w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-652698472-300x225.jpg 300w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-652698472-768x576.jpg 768w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-652698472-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14944\" class=\"wp-caption-text\">Los esporangios de los zigomicetos crecen al final de los tallos y aparecen como una pelusa blanca.<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Ascomycota<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Los ascomicetos tambi\u00e9n se conocen como <strong>micetos de saco<\/strong> por presentar las esporas sexuales dentro de un saco llamado <strong>ascus<\/strong>.<\/li>\n<li>Las esporas sexuales se llaman ascosporas.<\/li>\n<li>La <strong>reproducci\u00f3n asexual<\/strong> se produce por conidios unicelulares o multicelulares.<\/li>\n<li>Las <strong>hifas<\/strong> son generalmente <strong>septadas<\/strong>.<\/li>\n<li>Es el grupo de hongos verdaderos con <strong>mayor n\u00famero de especies<\/strong>. Entre ellos se destacan muchos hongos fitopat\u00f3genos, hongos par\u00e1sitos de humanos y hongos comestibles.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"su-box su-box-style-default sabiasque\" id=\"\" style=\"border-color:#a8a8b7;border-radius:0px;\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#DBDBEA;color:#484848;border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px\">\u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px\">Los ascomicetos son una clase de hongos diversos que cuentan con m\u00e1s de 30.000 especies.<\/div><\/div>\n<h3><strong>Basidiomycota<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Presentan <strong>micelio tabicado<\/strong> con c\u00e9lulas con dos n\u00facleos o <strong>dicari\u00f3ticas<\/strong>.<\/li>\n<li>A este grupo pertenecen los t\u00edpicos <strong>hongos de sombreros<\/strong> que forman setas.<\/li>\n<li>La mayor\u00eda de ellos son <strong>sapr\u00f3fitos<\/strong>, otros son <strong>fitopar\u00e1sitos<\/strong>.<\/li>\n<li>Algunos son <strong>comestibles<\/strong> y otros producen <strong>toxinas<\/strong> que pueden causar la muerte.<\/li>\n<li>Producen esporas llamadas <strong>basiodiosporas<\/strong> en esporangios.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Glomeromycota<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Phyllum de reciente creaci\u00f3n que comprende alrededor de <strong>230 especies<\/strong>.<\/li>\n<li>Viven en estrecha <strong>asociaci\u00f3n con las ra\u00edces<\/strong> de los \u00e1rboles.<\/li>\n<li>Aqu\u00ed pueden hallarse hongos tan importantes para la bi\u00f3sfera como los formadores de <strong>micorrizas ves\u00edculo-arbusculares<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>IMPORTANCIA BI\u00d3L\u00d3GICA <\/strong><\/h2>\n<p>Los hongos <strong>producen<\/strong> naturalmente <strong>antibi\u00f3ticos <\/strong>que inhiben el crecimiento de bacterias. Antibi\u00f3ticos importantes, como la <strong>penicilina<\/strong> y las <strong>cefalosporinas<\/strong>, pueden ser aisladas desde los hongos.<\/p>\n<p>Como simples organismos eucariotas, los hongos son importantes en la <strong>investigaci\u00f3n<\/strong>. Muchos avances en la gen\u00e9tica moderna se lograron con el uso del moho rojo del pan <em>Neurospora crassa<\/em>. Adem\u00e1s, muchos genes importantes descubiertos originalmente en <em>Saccharomyces cerevisiae <\/em>sirvieron como punto de partida para descubrir genes humanos an\u00e1logos.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Hongos y otros organismos<\/strong><\/p>\n<p>Los hongos tienen una relaci\u00f3n muy importante con las plantas. Sus hifas se unen junto a las ra\u00edces de las plantas para formar las micorrizas. En esta relaci\u00f3n simbi\u00f3tica, las plantas dan az\u00facares a los hongos y los hongos le proporcionan otros nutrientes a las plantas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14945 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-516314849.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"717\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-516314849.jpg 1080w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-516314849-300x199.jpg 300w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-516314849-768x510.jpg 768w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-516314849-1024x680.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Al igual que las bacterias, las levaduras crecen f\u00e1cilmente en cultivo, tienen un tiempo de generaci\u00f3n corto y son susceptibles a la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>\n<h2><strong>IMPORTANCIA SANITARIA <\/strong><strong>\u00a0 <\/strong><\/h2>\n<p>Al ser sapr\u00f3fitos, las levaduras atacan diversos productos alimenticios, incluidos los productos de tomate, los alimentos que contienen \u00e1cido l\u00e1ctico y las bebidas carbonatadas. Algunos hongos causan enfermedades, como la micosis en los seres humanos, o excretan compuestos t\u00f3xicos (micotoxinas).<\/p>\n<div class=\"su-box su-box-style-default sabiasque\" id=\"\" style=\"border-color:#a8a8b7;border-radius:0px;\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#DBDBEA;color:#484848;border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px\">\u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px\">Las esporas f\u00fangicas pueden causar alergias graves en los seres humanos.<\/div><\/div>\n<h2><strong>UTILIDAD INDUSTRIAL<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Industria de panader\u00eda<\/strong><strong>\u00a0 <\/strong><\/h3>\n<p>La harina amasada se inocula con la levadura de panadero <em>Saccharomyces cerevisiae<\/em>, la cual produce di\u00f3xido de carbono y alcohol. \u00c9stos se evaporan durante la cocci\u00f3n para hacer la masa suave y esponjosa.<\/p>\n<h3><strong>Industria cervecera<\/strong><\/h3>\n<p>En condiciones anaer\u00f3bicas, las soluciones azucaradas inoculadas con levaduras se convierten en bebidas alcoh\u00f3licas, por ejemplo: cerveza, vino y sidra. Se concentran a\u00fan m\u00e1s para producir ron y whisky.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>QUIERO SABER SOBRE\u2026<\/strong><\/p>\n<p>La fermentaci\u00f3n es un proceso qu\u00edmico mediante el cual las mol\u00e9culas de glucosa son descompuestas en ausencia de ox\u00edgeno, este proceso es de suma importancia en la producci\u00f3n de alimentos como el pan, el yogurt y las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-simple su-spoiler-icon-plus material_docente su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>RECURSOS PARA DOCENTES<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<h3>Video \u201cReino Fungi\u201d<\/h3>\n<p>Descubre el quinto reino de los seres vivos en el siguiente video.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elbibliote.com:8443\/bibliote-com-web\/others\/vervideojs.jsp?id=908421a\">VER<\/a><\/p>\n<h3>Art\u00edculo \u201cEl reino de los Protistas\u201d<\/h3>\n<p>Este recurso le permitir\u00e1 obtener m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de este grupo de seres vivos que no son ni plantas, ni animales, ni hongos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/Temas\/html\/1234.php\">VER<\/a><\/p>\n<h3>Art\u00edculo \u201cHongos unicelulares\u201d<\/h3>\n<p>\u00bfCu\u00e1les son los hongos unicelulares? \u00bfQu\u00e9 importancia tienen? Desc\u00fabrelo en el siguiente art\u00edculo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/Temas\/CienciasNaturales\/291_291_biologia_hongos.pdf\">VER<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El reino Fungi incluye un grupo diverso de seres que no pueden ser catalogados como animales ni como plantas. Se caracterizan por ser heter\u00f3trofos y descomponer la materia org\u00e1nica, por eso tambi\u00e9n son llamados descomponedores.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10006],"tags":[10805,10812,10811,948,3977,4235,3234,4868,7031,10813,3561,10809,1542,10806,4907,320,9821,10268,9314,10801,333,9168,10796,10810,10815,1199,3237,5555,9170,4184,10800,10797,10817,10804,10799,9169,9172,10798,3562,4535,10802,335,10760,10816,10814,1548,3348,10110,10795,9171,7514,8881,10803,10808,10807],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14937"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22031,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14937\/revisions\/22031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}