{"id":16019,"date":"2020-08-11T16:16:08","date_gmt":"2020-08-11T19:16:08","guid":{"rendered":"http:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=16019"},"modified":"2020-08-11T16:16:08","modified_gmt":"2020-08-11T19:16:08","slug":"capitulo-10-tema-2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=16019","title":{"rendered":"CAP\u00cdTULO 10 \/ TEMA 2"},"content":{"rendered":"

Integraci\u00f3n de funciones de nutrici\u00f3n<\/strong><\/h1>\n

Los seres vivos interact\u00faan con el medio, toman las sustancias nutritivas y la energ\u00eda necesaria para vivir y arrojan las sustancias de desecho. Para que esta funci\u00f3n de nutrici\u00f3n se cumpla, deben realizarse distintos procesos, que en conjunto, mantienen la salud del organismo.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

FUNCI\u00d3N DE NUTRICI\u00d3N, \u00bfEN QU\u00c9 CONSISTE?<\/strong><\/h2>\n

Todos los seres vivos, a diferencia de los no vivos, realizan tres funciones esenciales: nutrici\u00f3n<\/strong>, relaci\u00f3n<\/strong> y reproducci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

La nutrici\u00f3n <\/strong>consiste en la incorporaci\u00f3n de alimentos y ox\u00edgeno al organismo para que las estructuras que lo conforman se conserven o renueven, asimismo, la obtenci\u00f3n de energ\u00eda es fundamental para que todas las funciones, como respirar, moverse, ver y pensar, se realicen.<\/p>\n

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Una vez que se produce la alimentaci\u00f3n, el organismo es capaz de obtener de los alimentos ingeridos los nutrientes necesarios para la vida, y a su vez, eliminar aquellas sustancias t\u00f3xicas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Alimentos y nutrientes<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Los alimentos son los productos que un individuo ingiere. Pueden ser de origen animal o vegetal, s\u00f3lidos o l\u00edquidos. Gracias a los mismos el organismo obtiene los nutrientes que necesita para vivir. Los nutrientes son los compuestos qu\u00edmicos que est\u00e1n contenidos en los alimentos, y que aportan lo necesario para que las c\u00e9lulas se mantengan con vida.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

TIPOS DE NUTRIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Org\u00e1nicos<\/u><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

L\u00edpidos o grasas<\/strong><\/p>\n

Forman parte de la membrana de las c\u00e9lulas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Prote\u00ednas<\/strong><\/p>\n

Componen los m\u00fasculos.<\/p>\n

 <\/p>\n

Hidratos de carbono o az\u00facares<\/strong><\/p>\n

Fuente de energ\u00eda principal y esencial para las c\u00e9lulas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vitaminas<\/strong><\/p>\n

Claves para el funcionamiento \u00f3ptimo del organismo.<\/p>\n

 <\/td>\n

Nutrientes inorg\u00e1nicos<\/u><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Agua<\/strong><\/p>\n

Su consumo diario es esencial para una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n

 <\/p>\n

Minerales<\/strong><\/p>\n

Regulan la acidez del medio interno y de ciertas enzimas, y el contenido de agua del interior de las c\u00e9lulas.<\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/div>
Existen distintos tipos de nutrici\u00f3n. Por fuente de energ\u00eda se clasifica en fot\u00f3trofos y quimi\u00f3trofos; por fuente de carbono, en aut\u00f3trofos y heter\u00f3trofos; y por fuente de electrones, en organ\u00f3trofos y lit\u00f3trofos.<\/p>\n

VER INFOGRAF\u00cdA<\/a> <\/div><\/div>\n

\u00bfCU\u00c1LES SON LOS SISTEMAS INVOLUCRADOS EN LA FUNCI\u00d3N DE NUTRICI\u00d3N?<\/strong><\/h2>\n

Sistema digestivo<\/strong><\/h3>\n

VER INFOGRAF\u00cdA<\/a><\/p>\n

El sistema digestivo<\/strong> es el encargado de llevar a cabo la digesti\u00f3n<\/strong> de los alimentos en nuestro cuerpo para obtener de ellos los nutrientes necesarios para vivir y de eliminar los residuos que no le son \u00fatiles mediante la defecaci\u00f3n o egesti\u00f3n.<\/p>\n

Consiste en un grupo de \u00f3rganos que trabajan en conjunto con el fin de convertir los alimentos en energ\u00eda y nutrientes b\u00e1sicos para todo el cuerpo. Est\u00e1 formado principalmente por un tubo largo que va desde la boca hasta el ano y contiene \u00f3rganos accesorios, como el p\u00e1ncreas y el h\u00edgado, los cuales producen sustancias necesarias para el proceso de digesti\u00f3n.<\/p>\n

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Partes del sistema digestivo.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfC\u00f3mo ocurre?<\/u><\/p>\n

La\u00a0digesti\u00f3n\u00a0se da en cuatro pasos:<\/p>\n

    \n
  1. Ingesti\u00f3n:<\/strong>comienza cuando se coloca el alimento dentro de la boca.<\/li>\n
  2. Masticaci\u00f3n:<\/strong>tiene como protagonistas a los\u00a0dientes, que ayudan junto con la saliva a\u00a0convertir el alimento\u00a0en part\u00edculas lo suficientemente peque\u00f1as para que las enzimas digestivas comiencen su trabajo.<\/li>\n
  3. Absorci\u00f3n:\u00a0<\/strong>en esta etapa el cuerpo\u00a0toma todos los nutrientes\u00a0que necesita de los alimentos; es por esto que debemos saber escoger los alimentos que vamos a consumir.<\/li>\n
  4. Excreci\u00f3n:<\/strong>este \u00faltimo paso consiste en la\u00a0eliminaci\u00f3n\u00a0de todo lo que no fue absorbido ni asimilado, es decir, lo que no es necesario para nuestro organismo.<\/li>\n<\/ol>\n
    \u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/div>
    La gastritis, el c\u00e1ncer colonrectal y los c\u00e1lculos biliares son algunas de las enfermedades del sistema digestivo.<\/div><\/div>\n

    Sistema respiratorio<\/strong><\/h3>\n

    VER INFOGRAF\u00cdA<\/a><\/p>\n

    El sistema respiratorio<\/strong> nos permite tomar el ox\u00edgeno del aire, necesario para que el organismo pueda vivir, y desechar el di\u00f3xido de carbono. La respiraci\u00f3n<\/strong> es una de las funciones principales de los organismos vivos, de trata de procesos mec\u00e1nicos respiratorios como la inhalaci\u00f3n y la exhalaci\u00f3n, y el intercambio gaseoso que tiene lugar en los pulmones.<\/p>\n

    \u00bfC\u00f3mo ocurre?<\/u><\/strong><\/p>\n

    Las v\u00edas respiratorias<\/strong> son los tubos que\u00a0transportan aire rico en ox\u00edgeno\u00a0hacia los pulmones y tambi\u00e9n\u00a0transportan di\u00f3xido de carbono\u00a0desde los pulmones. Las v\u00edas respiratorias<\/strong> incluyen la nariz y las cavidades nasales, la boca, la laringe, la tr\u00e1quea y los bronquios con sus ramificaciones.<\/p>\n

    El recorrido del aire es realizado de la siguiente manera:<\/p>\n

      \n
    1. El aire entra al cuerpo\u00a0a trav\u00e9s de la nariz<\/strong>, que lo humedece y calienta (el aire fr\u00edo y seco puede irritar los pulmones).<\/li>\n
    2. El aire entonces viaja a trav\u00e9s de la laringe<\/strong> y por la tr\u00e1quea<\/strong>. Una delgada capa de tejido denominada\u00a0epiglotis\u00a0<\/strong>cubre la tr\u00e1quea con el fin de impedir que los alimentos y bebidas entren en los pasajes de aire que van hacia los pulmones al tragar.<\/li>\n
    3. Luego llega al final de la tr\u00e1quea que est\u00e1 dividida en dos bronquios<\/strong>; \u00e9stos se ramifican y terminan en los alv\u00e9olos pulmonares<\/strong>.<\/li>\n
    4. En los alv\u00e9olos se realiza el intercambio de ox\u00edgeno desde el aire a la sangre<\/strong> y luego el paso del di\u00f3xido de carbono<\/strong> desde la sangre al aire. Este proceso sucede entre cada inhalaci\u00f3n y exhalaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n
      \"\"
      Partes del sistema respiratorio.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
      Gases<\/strong><\/p>\n

       <\/p>\n

      Todos los seres vivos obtienen gases de su entorno y liberan otros. De este modo se producen diversos mecanismos que les permiten realizar varias funciones, entre ellas la respiraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      \u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/div>
      El perezoso puede contener la respiraci\u00f3n hasta 40 minutos debajo del agua. <\/div><\/div>\n\n\n\n
      Bronquitis<\/strong><\/p>\n

       <\/p>\n

      Una de las enfermedades m\u00e1s frecuentes relacionadas con la respiraci\u00f3n es\u00a0la bronquitis. Se trata de la inflamaci\u00f3n de las principales v\u00edas a\u00e9reas hacia los pulmones. Puede aparecer de modo agudo o cr\u00f3nico.<\/p>\n

       <\/p>\n

      VER INFOGRAF\u00cdA<\/a><\/p>\n

       <\/p>\n

      \"\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Sistema circulatorio<\/strong><\/h3>\n

      VER INFOGRAF\u00cdA<\/a><\/p>\n

      Gracias al sistema circulatorio<\/strong> los nutrientes y el ox\u00edgeno necesarios llegan a nuestras c\u00e9lulas para que se mantengan vivas. La sangre viaja a trav\u00e9s del organismo y se comunica con cada una de las partes de nuestro organismo. Este sistema tambi\u00e9n se encarga de recoger los desechos metab\u00f3licos que se han de eliminar despu\u00e9s por los ri\u00f1ones, en la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, rico en di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>).<\/p>\n

      \"\"
      Partes del sistema circulatorio.<\/figcaption><\/figure>\n

      \u00bfC\u00f3mo ocurre?<\/strong> <\/u><\/p>\n