{"id":3298,"date":"2018-04-06T10:03:05","date_gmt":"2018-04-06T13:03:05","guid":{"rendered":"http:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=3298"},"modified":"2018-04-06T10:03:05","modified_gmt":"2018-04-06T13:03:05","slug":"el-aguardiente-la-bebida-de-la-discordia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=3298","title":{"rendered":"El aguardiente: la bebida de la discordia"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #808080;\"><em>En 1764 la aduana aprob\u00f3 un impuesto vinculado al cobro de las llamadas alcabalas. El Decreto afect\u00f3 a los peque\u00f1os productores y comerciantes de aguardiente. Ante la medida que dict\u00f3 la metr\u00f3poli el pueblo se alz\u00f3 en los barrios de Quito, logr\u00f3 el control de la ciudad y oblig\u00f3 a los funcionarios a refugiarse en los conventos. Aunque se lograron algunas conquistas propuestas, como ocurri\u00f3 con la Rebeli\u00f3n de las Alcabalas dos siglos antes, se aceptaron las negociaciones y se restableci\u00f3 el estanco. Estos hechos se conocieron como la Rebeli\u00f3n de los Estancos.<\/em><\/span><\/p>\n<h2><strong>La hacienda se consolida<\/strong><\/h2>\n<p>Al producirse la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n textil, motivado por la baja demanda existente, la tierra adquiri\u00f3 mayor valor. Los precios del suelo subieron y su posesi\u00f3n se concentr\u00f3 en escasas manos, especialmente en las de los blancos acaudalados. Se convirti\u00f3 as\u00ed la agricultura en una de las actividades m\u00e1s importantes en la econom\u00eda colonial. Al convertirse la tierra en un bien codiciado se iniciaron las expropiaciones forzosas a los ind\u00edgenas, mediante compraventas desfavorables e injustos desalojos a sus ancestrales due\u00f1os.<\/p>\n<div class=\"su-box su-box-style-default sabiasque\" id=\"\" style=\"border-color:#a8a8b7;border-radius:0px;\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#DBDBEA;color:#484848;border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px\">\u00bfSab\u00edas qu\u00e9...?<\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px\">Las consignas utilizadas por los sublevados en la Rebeli\u00f3n de los Estancos fueron: \u00a1Viva el Rey! \u00a1Mueran los chapetones! \u00a1Abajo el mal gobierno!<\/div><\/div>\n<p>La agricultura de peque\u00f1as parcelas se transform\u00f3 en agricultura extensiva, de cultivos m\u00e1s grandes. De este modo, comenzaron a aparecer las haciendas, donde se sembraba, se criaba el ganado y se realizaban producciones rudimentarias de panela y aguardiente de ca\u00f1a. El due\u00f1o de una hacienda era considerado un terrateniente. A los que ten\u00edan las mayores cantidades de tierra o m\u00e1s de una hacienda, se les llam\u00f3 latifundistas o due\u00f1os del latifundio.<\/p>\n<p>Por su parte, los ind\u00edgenas, que fueron despojados de sus parcelas, y que ten\u00edan que pagar impuestos al gobierno y diezmos a la iglesia, trabajaron como peones para los hacendados y latifundistas. Los peones eran retenidos en sus labores mediante el endeudamiento que contra\u00edan con los propietarios, vi\u00e9ndose obligados a permanecer en sus labores. Esto es lo que se conoci\u00f3 como concertaje.<\/p>\n<div class=\"su-note destacado\"  style=\"border-color:#c1c1d0;\"><div class=\"su-note-inner su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"background-color:#DBDBEA;border-color:#ffffff;color:#333333;\"><strong>Concertaje<\/strong><\/p>\n<p>El concertaje es un contrato mediante el cual un ind\u00edgena estaba obligado a realizar trabajos agr\u00edcolas de manera vitalicia y hereditaria, sin recibir salario o recibiendo una remuneraci\u00f3n m\u00ednima. Los trabajadores o peones que viv\u00edan en las haciendas con sus familias se &#8220;concertaban&#8221; (es decir, se compromet\u00edan) con los due\u00f1os para el trabajo. No recib\u00edan el salario porque estaban endeudados con sus patrones. Ped\u00edan adelantos de dinero al patr\u00f3n para poder pagar impuestos y compromisos religiosos, c\u00f3mo bautizos, matrimonios, entierros y otros. De esta manera se convert\u00edan en dependientes de los hacendados y terratenientes.<\/div><\/div>\n<p>Para mediados del siglo XVIII la econom\u00eda se sustent\u00f3 en la producci\u00f3n de las haciendas. Sus productos abastec\u00edan los mercados locales y regionales. Las peque\u00f1as parcelas, conocidas como obrajes, fueron, progresivamente, integradas a las haciendas y latifundios. Por su parte la producci\u00f3n textil, que estaba muy deprimida, se comercializaba en mercados locales y en la zona del valle del Cauca, al sur de lo que hoy conforma el territorio colombiano.<strong>La realidad va cambiando<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_3305\" aria-describedby=\"caption-attachment-3305\" style=\"width: 550px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3305 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-470997400.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-470997400.jpg 550w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-470997400-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3305\" class=\"wp-caption-text\">La tierra adquiri\u00f3 gran valor por la decadencia de la producci\u00f3n textil.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>La Costa ecuatoriana creci\u00f3 <\/strong><\/h2>\n<p>Aparejada al desarrollo de la agricultura creci\u00f3 la producci\u00f3n cacaotera y de otros cultivos en la Costa ecuatoriana, fundamentalmente en Guayaquil. De esta manera tambi\u00e9n aument\u00f3 el comercio y la actividad portuaria. El empleo para pardos, mestizos coste\u00f1os e ind\u00edgenas provenientes de la Sierra, aument\u00f3 considerablemente en las ciudades. En las d\u00e9cadas siguientes se intensific\u00f3 el comercio con Per\u00fa y Nueva Espa\u00f1a (M\u00e9xico).<\/p>\n<p>En la Sierra Sur tambi\u00e9n creci\u00f3 la econom\u00eda y, por ende, la poblaci\u00f3n. Ciudades como Loja y Cuenca adquirieron renombre. En sus alrededores proliferaron las haciendas medianas y peque\u00f1as donde se criaba ganado y se cultivaban el algod\u00f3n, las frutas, los granos y la ca\u00f1a de az\u00facar. All\u00ed las exportaciones estaban monopolizadas por comerciantes leales a los colonialistas espa\u00f1oles.<\/p>\n<div class=\"su-note destacado\"  style=\"border-color:#c1c1d0;\"><div class=\"su-note-inner su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"background-color:#DBDBEA;border-color:#ffffff;color:#333333;\"><strong>La Rebeli\u00f3n de los mestizos<\/strong><\/p>\n<p>La Rebeli\u00f3n de los Estancos fue un movimiento liderado por los mestizos quite\u00f1os.<\/div><\/div>\n<h2><strong>El Siglo de las Luces, el siglo de las sombras<\/strong><\/h2>\n<p>Ecuador constituy\u00f3 un ejemplo de la confluencia, en un mismo territorio, de dos fen\u00f3menos caracter\u00edsticos del siglo XVIII: por una parte el aumento de la miseria y las penurias en la poblaci\u00f3n, y, por otra, un florecimiento de la cultura, el arte y la ciencia. La crisis generada por la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n textil y de otros sectores econ\u00f3micos en la Sierra, produjo pobreza, descontento en la sociedad y aument\u00f3 los conflictos existentes entre los eclesi\u00e1sticos y el poder civil. Estas contradicciones respondieron al incremento de las riquezas de la Iglesia, aparejado a su gran influencia sobre las personas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3308\" aria-describedby=\"caption-attachment-3308\" style=\"width: 550px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3308 size-full\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-505533812.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-505533812.jpg 550w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-505533812-150x150.jpg 150w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/iStock-505533812-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3308\" class=\"wp-caption-text\">Colonialistas y eclesi\u00e1sticos explotaron a los ind\u00edgenas.<\/figcaption><\/figure>\n<p>La presidencia, entre 1728 y 1734, de Dionisio Alcedo y Herrera, pol\u00edtico de tendencia borb\u00f3nica, al frente de la Real Audiencia, intent\u00f3 limitar el poder de la Iglesia, reformando la administraci\u00f3n. En este contexto llega a Quito la Misi\u00f3n Geod\u00e9sica que influy\u00f3 grandemente en la comunidad cultural y cient\u00edfica.<\/p>\n<p>Posteriormente, a partir de mediados del siglo, el poder de los propietarios privados y de las instituciones de la Iglesia creci\u00f3. Fue en este contexto en el que se produjeron los hechos conocidos como la Rebeli\u00f3n de los Estancos.<\/p>\n<div class=\"su-note destacado\"  style=\"border-color:#c1c1d0;\"><div class=\"su-note-inner su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"background-color:#DBDBEA;border-color:#ffffff;color:#333333;\"><strong>Estanco<\/strong><\/p>\n<p>En el sistema jur\u00eddico-administrativo de la monarqu\u00eda espa\u00f1ola, al estanco lo constitu\u00eda el monopolio impuesto a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de un producto, acto que s\u00f3lo era prerrogativa del Rey.<\/div><\/div>\n<p>La metr\u00f3poli, en su af\u00e1n de centralizar en sus manos todo el poder sobre el comercio, estableci\u00f3 impuestos y restricciones aduaneras. Entre las m\u00e1s impopulares estuvo la del estanco del aguardiente, que provoc\u00f3 una rebeli\u00f3n de magnitudes inmensas. La Rebeli\u00f3n de los Estancos tuvo sus antecedentes, su desarrollo y sus consecuencias muy particulares.<strong>La gota que derram\u00f3 la copa<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Los hechos contados por uno y otro bando<\/strong><\/h2>\n<p>Una Real C\u00e9dula, que prohib\u00eda la destilaci\u00f3n particular y la comercializaci\u00f3n del aguardiente lleg\u00f3 a Quito en los primeros d\u00edas de mayo de 1765. Este hecho provoc\u00f3 gran conmoci\u00f3n entre diferentes sectores sociales, cansados de los abusos efectuados por los encargados de recaudar los impuestos y los \u201cchapetones\u201d odiados por los criollos nacidos de padre o madre espa\u00f1ola, que eran tratados como inferiores.<\/p>\n<div class=\"su-note destacado\"  style=\"border-color:#c1c1d0;\"><div class=\"su-note-inner su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"background-color:#DBDBEA;border-color:#ffffff;color:#333333;\"><strong>Chapetones<\/strong><\/p>\n<p>Se conoc\u00eda como \u201cchapetones\u201d a los nacidos en Espa\u00f1a que llegaron al continente americano, en los primeros a\u00f1os como conquistadores, y luego, en calidad de colonos, funcionarios y autoridades.<\/div><\/div>\n<p>En el amanecer del 22 de mayo, aparecieron carteles en varios lugares de la ciudad, donde se anunciaba una manifestaci\u00f3n a las siete de la noche para protestar contra las autoridades metropolitanas por las medidas dictadas por el Rey, donde se implant\u00f3 el monopolio de la producci\u00f3n de aguardiente y se facult\u00f3 a la aduana para el cobro de nuevos impuestos gravados a los alimentos.<\/p>\n<div class=\"su-box su-box-style-default sabiasque\" id=\"\" style=\"border-color:#a8a8b7;border-radius:0px;\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#DBDBEA;color:#484848;border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px\">\u00bfSab\u00edas qu\u00e9...?<\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px\">El 24 de mayo el pueblo enardecido asalt\u00f3 el Palacio de la Real Audiencia de Quito y, sin mostrar temor ante las armas de m\u00e1s de doscientos soldados, atac\u00f3 el edificio y se apoder\u00f3 de \u00e9l.<\/div><\/div>\n<p><strong>A las siete de la noche se rompe la paz<\/strong><\/p>\n<p>A las siete de la noche sonaron fuertemente las campanas y los quite\u00f1os se reunieron en San Roque y San Sebasti\u00e1n y, de all\u00ed marcharon hacia la Casa de Estancos, en Santa B\u00e1rbara, derramaron aguardiente y prendieron fuego, dejando el inmueble en cenizas.<\/p>\n<h2><strong>Del otro lado<\/strong><\/h2>\n<p>En un intento por aplacar los \u00e1nimos de los sublevados, acudieron al lugar los jesuitas encabezados por el Licenciado Juan Bautista Aguirre quien, por su gran elocuencia, fue comisionado para dirigirse a las masas enardecidas, prometiendo que las medidas ser\u00edan suprimidas.<\/p>\n<h2><strong>El resultado de una Revoluci\u00f3n: ganadores y perdedores<\/strong><\/h2>\n<p>El 28 de junio la ciudad volvi\u00f3 a la calma, capitularon las autoridades y fueron expulsados todos los espa\u00f1oles solteros. Don Manuel Rubio, Decano de Oidores, encargado de\u00a0la Presidencia\u00a0de Quito, fue obligado a abandonar la ciudad. El 17 de septiembre de ese mismo a\u00f1o, una comunicaci\u00f3n oficial, enviada por el Virrey de Santa Fe, declar\u00f3 el indulto general de todos los comprometidos en la revuelta. Pocos d\u00edas despu\u00e9s y enviado por los virreyes del Per\u00fa y Nueva Granada, en calidad de pacificador, lleg\u00f3 a Quito el Gobernador de Guayaquil, don Antonio Zelaya, quien cumpli\u00f3 a satisfacci\u00f3n su cometido.<\/p>\n<div class=\"su-note destacado\"  style=\"border-color:#c1c1d0;\"><div class=\"su-note-inner su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"background-color:#DBDBEA;border-color:#ffffff;color:#333333;\"><strong>Quito rebelde<\/strong><\/p>\n<p>La Historia de Quito est\u00e1 llena de episodios de levantamientos, revueltas, luchas armadas y sublevaciones a trav\u00e9s de los siglos.<\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 1764 la aduana aprob\u00f3 un impuesto vinculado al cobro de las llamadas alcabalas. El Decreto afect\u00f3 a los peque\u00f1os productores y comerciantes de aguardiente. 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