{"id":763,"date":"2018-03-19T15:39:22","date_gmt":"2018-03-19T18:39:22","guid":{"rendered":"http:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=763"},"modified":"2022-01-11T12:34:28","modified_gmt":"2022-01-11T15:34:28","slug":"botulismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/?p=763","title":{"rendered":"Botulismo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #808080;\"><em>El botulismo es una enfermedad infrecuente pero muy seria, que es causada por una bacteria (<i>Clostridium botulinum<\/i>).<\/em><\/span><\/p>\n<p>Las bacterias pueden entrar al organismo a trav\u00e9s de heridas o pueden vivir en alimentos mal enlatados o mal conservados.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo se transmite?<\/strong><\/h2>\n<h3>Existen tres formas de adquirirla:<\/h3>\n<ul>\n<li>A trav\u00e9s de las comidas.<\/li>\n<li>Por heridas infectadas.<\/li>\n<li>Por la ingesta de las esporas de la bacteria (o sea el elemento reproductor de las mismas) que crecen en el intestino.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>El <em>Clostridium botulinum<\/em> se encuentra en los suelos y en agua no segura, y produce esporas que sobreviven en los alimentos mal conservados o mal enlatados, donde se genera la toxina que produce la enfermedad.\u00a0<\/strong>Al ingerir incluso cantidades peque\u00f1\u00edsimas de esta toxina, se puede provocar una enfermedad grave.<\/p>\n<p>Los alimentos que suelen contaminarse con mayor frecuencia son las verduras enlatadas caseras como esp\u00e1rragos, arvejas, remolacha y choclo, y menos frecuentemente ajo y tomate. Tambi\u00e9n puede ser transmitido por la carne de cerdo, el pescado crudo o ahumado y la miel.<\/p>\n<p>El botulismo tambi\u00e9n ocurre si la bacteria penetra a trav\u00e9s de heridas abiertas.<\/p>\n<p><strong>En el caso de los ni\u00f1os la causa m\u00e1s com\u00fan la constituye la ingesti\u00f3n de miel.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_766\" aria-describedby=\"caption-attachment-766\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-766\" src=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/iStock-510418275-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/iStock-510418275-300x300.jpg 300w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/iStock-510418275-150x150.jpg 150w, https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/iStock-510418275.jpg 550w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-766\" class=\"wp-caption-text\">Bacteria <em>Clostridium botulinum<\/em> que provoca el botulismo.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas?<\/strong><\/h2>\n<p>Los primeros s\u00edntomas est\u00e1n relacionados con el sistema nervioso, como los trastornos de la palabra, llanto d\u00e9bil en los ni\u00f1os, visi\u00f3n doble y hasta par\u00e1lisis de los miembros. Pueden aparecer entre una hora y diez d\u00edas despu\u00e9s de la ingesta.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo puede prevenirse?<\/strong><\/h2>\n<p>Para prevenir la enfermedad es recomendable\u00a0<strong>hervir los alimentos previamente descriptos durante al menos 10 minutos antes de consumirlos para eliminar la bacteria.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La miel tambi\u00e9n puede contenerla y es por esto que no se recomienda a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1l es el tratamiento?<\/strong><\/h2>\n<p>Los pacientes con botulismo deben ser internados y recibir la antitoxina botul\u00ednica, adem\u00e1s de las medidas de sost\u00e9n.<\/p>\n<p>Fuente: Ministerio de Salud \u2013 Presidencia de la Naci\u00f3n (Argentina) http:\/\/www.msal.gob.ar\/index.php\/component\/content\/article\/48\/121-botulismo#sthash.wthkmruo.dpuf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El botulismo es una enfermedad infrecuente pero muy seria, que es causada por una bacteria (Clostridium botulinum).<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[887,886,884,882,883,889,885,630,888],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=763"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19555,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions\/19555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbibliote.com\/resources\/articulosdestacados\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}