FICHA
Tamaño: Mide 54 cm.
Peso: Pesa 600 g.
Es la única especie del género y se encuentra dentro de la familia de las garzas. No hay diferencias significativas entre macho y hembra. El plumaje del dorso, además de la garganta y el pecho es de color blanco. La parte superior de la cabeza es de color negro, el plumaje de las alas es gris. Su pico tiene forma de cucharón, de allí el nombre, es ancho y negro.
Estado de conservación: Preocupación menor.
Nutrición: Carnívora.
Hábitat: Habita en bosques densos, principalmente en lugares cercanos a lagos, lagunas, manglares y pantanos.
Distribución: Desde el sur de México hasta el norte de Argentina.
Locomoción: Vuelo.
Reproducción: El tiempo de reproducción ocurre entre febrero y julio, se da una o dos veces al año según la región. La hembra pone de dos a cuatro huevos, estos son incubados tanto por la hembra como por el macho de 23 a 28 días.
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