Las mezclas se definen como un sistema material formado por dos o más sustancias puras no combinadas químicamente. Se las clasifica en dos tipos: homogéneas y heterogéneas. Cada una puede separarse a través de distintos métodos, dos de ellos son: destilación y decantación.
Destilación | Decantación | |
Definición | Es un método de separación de mezclas basado en el uso consecutivo y controlado de los procesos físicos de vaporización y condensación para separar sustancias con puntos de ebullición muy distintos. | Es un método utilizado para separar mezclas cuyas sustancias poseen diferentes densidades. |
¿Qué tipo de mezclas separa? | Homogéneas | Heterogéneas |
¿En qué estado de la materia se encuentran las mezclas? | Puede separar mezclas de dos líquidos, de sólidos y líquidos o mezclas de gases. | Puede separar mezclas de dos líquidos o sólidos con líquidos. |
Procedimiento | La mezcla es hervida hasta alcanzar el punto de ebullición de uno de sus componentes, el cual entonces se evaporará y será transportado hacia un recipiente de enfriamiento donde se condensará y pasará a estado líquido. | Se coloca la mezcla en un embudo de decantación y se deja reposar hasta que la sustancia más densa pase al fondo para poder ser retirada. |
Tipos | Destilación simple, destilación fraccionada, destilación por arrastre de vapor, destilación al vacío, destilación al vacío sensible al aire, destilación de corto recorrido y destilación de zona | No aplica. |
Equipo | Destilador. | Embudo de decantación.
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