Los cambios químicos son procesos en los que una sustancia se transforma en otra, con estructura, composición y propiedades diferentes a la inicial. La oxidación, la fermentación y la combustión son ejemplos de estas reacciones, las cuales ocurren de forma constante en nuestro día a día.
Oxidación
Fermentación
Combustión
Definición
Cambio químico que ocurre cuando una sustancia entra en contacto con el oxígeno para formar óxido.
Cambio químico producido por microorganismos que transforman una sustancia en un compuesto orgánico simple.
Cambio químico que se produce cuando un material oxidable arde al entrar en contacto con el oxígeno del aire.
Tipo de reacción
Oxidación.
Oxidación.
Oxidación.
Velocidad
Puede ser rápida o lenta; todo depende del tipo de sustancia.
Suele ser lenta; por ejemplo, el proceso de fermentación del vino dura una dos semana.
Suele ser rápida; por ejemplo, la combustión del butano dura solo unos segundos.
El organismo humano cuenta con los sistemas necesarios para defenderse las 24 horas de las agresiones medioambientales externas. Diversos tejidos, órganos y fluidos conforman estas barreras de defensa que intervienen para impedir la entrada de agentes dañinos al cuerpo.
¿QUÉ SISTEMAS NOS PROTEGEN DE LOS PELIGROS EXTERNOS?
La inmunidad es el sistema biológico de defensa. Está compuesto por múltiples células ubicadas en la piel, la médula ósea, la sangre, el timo, el sistema linfático, el bazo y la mucosa. Todas estas células se trasladan por medio de la sangre y el sistema linfático hacia los órganos del cuerpo. Las barreras de defensa su pueden clasificar de distintas maneras: internas o externas, inespecíficas o específicas, e innatas y adquiridas.
La piel es una de las primeras barreras de defensa que tiene el organismo para defenderse de un agente patógeno.
Es el encargado de proteger y resguardar al cuerpo humano. Su principal función es combatir las infecciones que generan los agentes patógenos. También es conocido como sistema inmunitario y consta de distintas barreras de defensa, las cuales intervienen al dar diferentes respuestas.
Mecanismos de respuesta del sistema inmune
Inmunidad innata
Es la que se encuentra en todos los individuos desde que nacen. Este tipo de inmunidad es también llamada inespecífica, lo cual significa que estos sistemas reconocen y responden a los patógenos en una forma genérica y duradera.
Inmunidad adaptativa o adquirida
Es aquella que se desarrolla a lo largo de la vida del individuo. Comprende la actividad de los linfocitos y se adquiere a medida que las personas se exponen a las enfermedades o se las inmuniza mediante la vacunación. Comprende la inmunidad pasiva y activa.
La tos y el estornudo son mecanismos de defensa innatos, ambos son reflejos nerviosos que reaccionan tras una estimulación de receptores táctiles en la garganta y la nariz.
El sistema inmune está disperso en todo el cuerpo pero funciona coordinadamente. Está constituido por órganos, tejidos, proteínas y células especiales que pueden clasificarse en:
Órganos linfoides primarios.
Órganos linfoides secundarios.
Leucocitos: principales células del sistema inmune
Se les llama leucocitos a cualquiera de los glóbulos blancos que circulan en la sangre. Se encuentran principalmente en el timo, el bazo y la médula ósea. Estas células se clasifican en dos grupos: los fagocitos y los linfocitos.
Los fagocitos son los encargados de eliminar las bacterias o los cuerpos extraños.
Los linfocitos son la memoria de este sistema y se encargan de almacenar la información sobre una infección o enfermedad para que esta no aparezca nuevamente.
Clasificación de los linfocitos
Linfocito B
Maduran en el bazo fetal y en la médula ósea roja.
Linfocito T
Maduran en el timo.
Órganos linfoides primarios
Se trata de los órganos en los que se forman y maduran los leucocitos. Estos son la médula ósea roja y el timo.
Órganos linfoides secundarios
Se trata de los órganos en los que se almacenan los leucocitos. Estos son los ganglios linfáticos, el bazo, las amígdalas, las placas de Péyer y el apéndice vermiforme.
Sistema inmune.
¿Cómo funciona el sistema inmune?
1er paso: cuando un agente externo invade el organismo, los leucocitos trabajan en función de reconocer y armar al organismo de anticuerpos para atacar a la infección o la invasión del agente extermo a través de los fagocitos.
2do paso: los linfocitos, en tanto, almacenan la información para producir los suficientes anticuerpos de manera que el organismo esté preparado ante cualquier agente externo, bacteria o infección que tenga la misma naturaleza.
3er paso: si la infección es muy grande, el sistema emplea otros mecanismos de defensa como los ganglios linfáticos y las alarmas.
¿Qué es un anticuerpo?
Es una molécula que sintetiza el organismo para responder ante la presencia de cualquier antígeno, es decir, son capaces de detectar la entrada de un elemento extraño al organismo, rodearlo y colaborar con el sistema inmune para defenderse de él. Los anticuerpos están en todo el cuerpo y circulan a través del sistema linfático.
Estructura de un anticuerpo.
¿Sabías qué?
Las vacunas logran que el cuerpo esté prevenido para un posible contagio, es decir, hacen inmune al cuerpo ante cierta enfermedad.
¿Qué es la memoria inmunológica?
Cuando un linfocito B se activa puede dividirse en dos subtipos: las células plasmáticas y las células de memoria. Estas últimas pueden vivir durante muchos años o durante toda la vida en el cuerpo. Cuando un antígeno invade al organismo, inmediatamente empiezan a propagarse aquellas células que son capaces de sintetizar el anticuerpo específico contra ellos, por lo que el individuo queda inmune por si vuelve a ingresar otra vez el antígeno.
El sarampión y la varicela son ejemplos de la acción de estas células de memoria.
¿Sabías qué?
La vacunación es posible gracias a las células de memoria.
Es una red de vasos y ganglios extendidos por todo el cuerpo que se encargan de transportar la linfa que circula a través de determinados órganos, tejidos y de la médula ósea. Este sistema cumple las siguientes funciones:
Transporta el líquido de los tejidos que rodean a las células.
Recoge las moléculas de grasa absorbidas en el intestino delgado.
Mantiene el equilibrio osmótico en el espacio intersticial.
Interviene en la producción de glóbulos blancos y anticuerpos.
Defiende al organismo de virus y bacterias.
El sistema linfático está compuesto principalmente por la linfa, los vasos linfáticos y los ganglios linfáticos.
¿Qué es la linfa?
Es una sustancia transparente y amarillenta que circula por el sistema linfático. En su recorrido defiende al cuerpo contra los microorganismos patógenos y absorbe los nutrientes que se encuentran en el sistema digestivo.
Linfa.
Sistema linfático.
¿Sabías qué?
Tomar al menos dos litros de agua al día ayuda al correcto funcionamiento de los órganos linfáticos, también colabora con la eliminación de gérmenes y microorganismos dañinos.
La mononucleosis es una infección viral que causa fiebre, dolor de garganta e inflamación de los ganglios linfáticos, con mayor frecuencia en el cuello.
¿Qué son los antibióticos?
Son sustancias que por lo general se extraen de cultivos de bacterias o de hongos. Son letales para un tipo específico de bacterias.
¿CUÁLES ALIMENTOS INCREMENTAN LAS DEFENSAS?
Las frutas y vegetales tienen un alto contenido de vitaminas y minerales con capacidades antioxidantees que escudan las células del sistema inmune.
Los cereales integrales y frutos secos son ricos en zinc, manganeso y cobre. Se trata de una serie de minerales que mejoran el funcionamiento del sistema inmune.
Las frutas cítricas, como la naranja, la mandarina y el limón tienen gran cantidad de vitamina C, micronutriente que potencia el sistema inmune. También previenen contra los catarros y alivian los síntomas del resfriado.
La miel contiene inhibina, sustancia con capacidad bacteriana y antiséptica. Es utilizada desde la Antigüedad para aliviar la tos.
El ajo es un antibiótico natural, consumirlo ayuda a prevenir infecciones. Asimismo, mejora la respuesta del sistema inmune frente a virus y bacterias.
El yogur cuenta con bacterias de valor probiótico.
El tomate rojo, así como los pimientos, las remolachas, las fresas y las cerezas tienen su característico color gracias a la vitamina A y al caroteno, uno de los pigmentos naturales que aumentan la eficacia del sistema inmune.
Ingerir aproximadamente dos litros de líquidos ayuda no solo a disolver la mucosidad, sino que también mantiene hidratada la mucosa respiratoria y la protege de infecciones.
Las lentejas presentan un alto contenido de zinc, potasio, magnesio, vitamina B y carbohidratos. Son de gran importancia en la alimentación porque activa la producción de glóbulos blancos y combate las bacterias.
Los pescados y las legumbres son ricos en vitamina B, que ayuda a mejorar el estado de ánimo y el mantiene en correcto funcionamiento el sistema nervioso.
Superalimentos
Se denominan superalimentos a una serie de semillas, frutas, hortalizas y algas cuyo contenido en nutrientes resulta asombroso. Además, muchos de estos alimentos contienen sustancias con propiedades medicinales.
RECURSOS PARA DOCENTES
Video “Miastenia gravis”
Este video aclara algunos puntos relacionados con la miastenia gravis, enfermedad neuromuscular autoinmune y crónica.
Recurso que le permitirá conocer más sobre la celiaquía, una enfermedad hereditaria y autoinmunitaria en la cual la superficie absortiva del intestino delgado resulta dañada debido a la intolerancia al gluten.
A NUESTRO ALREDEDOR EXISTEN MUCHOS SERES DIMINUTOS QUE NO SE PUEDEN VER A SIMPLE VISTA, ALGUNOS DE ELLOS SON BUENOS, SIN EMBARGO, OTROS SON PERJUDICIALES PARA NOSOTROS, YA QUE NOS PUEDEN PRODUCIR ENFERMEDADES. ES MUY IMPORTANTE CUIDARSE DE ELLOS MEDIANTE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS DE HIGIENE ADECUADAS.
¿QUÉ ES EL TÉTANOS?
ES UNA ENFERMEDAD PELIGROSA PRODUCIDA POR UNA BACTERIA LLAMADA CLOSTRIDIUM TETANI. SE SUELE ENCONTRAR EN LA BOCA DE LOS ANIMALES, Y UNA PERSONA PUEDE SER INFECTADA POR UNA MORDIDA. SIN EMBARGO, AUNQUE ES UNA ENFERMEDAD PELIGROSA QUE ATACA NUESTRO SISTEMA NERVIOSO, ES MUY SENCILLO PROTEGERSE DE ELLA, UNA VACUNA ES SUFICIENTE PARA ELLO.
¿QUÉ SON LAS BACTERIAS?
SON SERES VIVOS MICROSCÓPICOS FORMADOS POR UNA SOLA CÉLULA, AL SER MICROSCÓPICOS, NO PODEMOS VERLOS A SIMPLE VISTA. LA ÚNICA MANERA DE VERLOS ES UTILIZANDO UN MICROSCOPIO.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS Y EL TRATAMIENTO DEL TÉTANOS?
LUEGO DE LA INFECCIÓN, LOS SÍNTOMAS APARECEN LUEGO DE 4 Y 21 DÍAS, Y SON LOS SIGUIENTES:
FIEBRE
SUDORACIÓN EXCESIVA
DIARREA
IRRITABILIDAD
DIFICULTAD PARA TRAGAR
ESPASMOS
BABEO
PUEDE CAUSAR DOLORES EN LA ESPALDA QUE AFECTAN LOS MÚSCULOS RELACIONADOS CON LA RESPIRACIÓN, LO QUE TAMBIÉN CAUSA PROBLEMAS RESPIRATORIOS.
LUEGO DE DETECTADA LA ENFERMEDAD, SE DEBE INICIAR RÁPIDAMENTE EL TRATAMIENTO PARA QUE NO HAYAN COMPLICACIONES, ESTE ES MUY SENCILLO:
USO DE ANTIBIÓTICOS
REPOSO EN CAMA
USO DE RELAJANTES MUSCULARES
TRATAMIENTO DE LA HERIDA INFECTADA.
EL TÉTANOS, UNA ENFERMEDAD PELIGROSA
LUEGO DE HABER LEÍDO LA INFORMACIÓN ANTERIOR, MARCA CON UNA X CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DEL TÉTANOS.
( ) IRRITABILIDAD
( ) APARICIÓN DE MANCHAS EN LA PIEL
( ) FIEBRE
( ) DESMAYOS
( ) SUDORACIÓN EXCESIVA
( ) DIFICULTAD PARA TRAGAR
( ) COLORACIÓN AMARILLA DE LA PIEL
¿QUÉ ES LA Varicela?
LA VARICELA ES UNA ENFERMEDAD INFECCIOSA CAUSADA POR UN VIRUS LLAMADO VARICELLA ZOSTER, SE CARACTERIZA PORQUE PROVOCA UNA ERUPCIÓN EN LA PIEL, COMO MANCHONES O AMPOLLAS QUE CAUSAN MUCHA PICAZÓN. ES MUY COMÚN EN PERSONAS MENORES DE 15 AÑOS. LA VARICELA TIENE UN ALTO NIVEL DE CONTAGIO, ES DECIR, ES MUY FÁCIL QUE SE TRANSMITA DE NIÑO A NIÑO.
¿QUÉ SON LOS VIRUS?
SON PARÁSITOS MICROSCÓPICOS, ES DECIR, SE ALIMENTAN DE LOS NUTRIENTES DEL SER VIVO AL QUE INFECTAN. NO SON CONSIDERADOS SERES VIVOS.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS Y EL TRATAMIENTO DE LA VARICELA?
LUEGO DE LA INFECCIÓN, PUEDEN TARDAR DE 10 A 21 DÍAS EN APARECER LOS SÍNTOMAS Y COMIENZAN DE LA SIGUIENTE MANERA:
FIEBRE
MALESTAR GENERAL
PERDIDA DE APETITO
DOLOR DE CABEZA
LUEGO DE ESTO, INICIA LA FASE DE APARICIÓN DE LAS AMPOLLAS:
PRIMERO SE FORMAN PEQUEÑOS BULTOS ROSADOS EN LA PIEL.
LUEGO ESTAS SE LLENAN DE LÍQUIDO Y SE ROMPEN AL DÍA SIGUIENTE.
FINALMENTE LAS AMPOLLAS SE CONVIERTEN EN COSTRAS Y A LOS DÍAS SE CURAN.
LA VARICELA NO TIENE UN TRATAMIENTO ESPECÍFICO, EN NIÑOS GENERALMENTE SE CURA EN VARIOS DÍAS Y SOLO SE RECOMIENDA MEDICAMENTO PARA ALIVIAR LA PICAZÓN. SI OCURREN COMPLICACIONES EL MEDICO LAS DEBE TRATAR.
¿QUÉ ENFERMEDAD ES?
VISUALIZA LA IMAGEN E INDICA A QUÉ ENFERMEDAD HACE REFERENCIA.
A) GRIPE
B) HEPATITIS
C) TÉTANOS
D) VARICELA
¿QUÉ ES LA GRIPE?
ES UNA ENFERMEDAD RESPIRATORIA INFECCIOSA PRODUCIDA POR UN VIRUS. SE TRANSMITE FÁCILMENTE DE PERSONA A PERSONA A TRAVÉS DE LAS GOTITAS QUE EXPULSA LA PERSONA INFECTADA AL TOSER O ESTORNUDAR, AUNQUE EL USO DE UTENSILIOS CONTAMINADOS TAMBIÉN ES UNA FORMA DE CONTAGIO.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS Y EL TRATAMIENTO DE LA GRIPE?
FIEBRE MAYOR A 38 °C
TOS
CONGESTIÓN NASAL
DOLOR DE GARGANTA, DE CABEZA Y MUSCULAR
MALESTAR GENERAL
EN LOS NIÑOS PUEDEN PRESENTARSE TAMBIÉN:
PROBLEMAS PARA RESPIRAR
VÓMITOS O DIARREA
IRRITABILIDAD O SOMNOLENCIA
LA MAYORÍA DE LOS PACIENTES SÓLO REQUIEREN TRATAMIENTO DE LOS SÍNTOMAS, REPOSO E HIDRATACIÓN. SIN EMBARGO, ALGUNOS PACIENTES CON ENFERMEDADES CRÓNICAS DEBEN RECIBIR TRATAMIENTO ESPECÍFICO CON ANTIVIRALES.
¿CÓMO ES LA GRIPE?
LUEGO DE HABER LEÍDO LA INFORMACIÓN ANTERIOR, CUENTA CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE LA GRIPE. TOMA LÁPIZ Y PAPEL Y ESCRIBE UN PÁRRAFO CORTO SOBRE LA GRIPE.
El sistema inmune es el sistema de defensa biológica del cuerpo. Muchas células, órganos y tejidos diferentes trabajan en conjunto para identificar y defender al cuerpo de proteínas, virus, bacterias, hongos, parásitos y otros agentes patógenos que lo invaden.
El sistema inmune o inmunitario se encarga de combatir infecciones, daños celulares y enfermedades. Las células de este sistema incluyen glóbulos blancos, como los macrófagos, así como los linfocitos T y B. Los principales tejidos linfáticos de este sistema son el timo y la médula ósea.
Ocasionalmente, el sistema inmune puede cometer un error y atacarse a sí mismo lo que resulta en trastornos autoinmunes.
Inmunidad innata
Es la que se encuentra en todos los individuos desde el nacimiento. Este tipo de inmunidad es también llamada inespecífica, lo cual significa que estos sistemas reconocen y responden a los patógenos en una forma genérica y duradera.
El sistema inmune innato es la primera parte del cuerpo encargada de detectar invasores como virus, bacterias, parásitos y toxinas, o para descubrir heridas o traumas. Al detectar estos agentes o eventos, el sistema inmune innato activa las células para atacar y destruir al cuerpo extraño, o para iniciar la reparación, al tiempo que informa y modifica la respuesta inmune adaptativa que sigue a esta primera línea de defensa.
La piel, los epitelios del sistema digestivo, genitourinario y respiratorio, constituyen los mecanismos de defensa de tipo innato.
Inmunidad humoral
La respuesta inmune humoral, también conocida como respuesta inmune mediada por anticuerpos, se dirige a los patógenos que circulan en los fluidos extracelulares, como la sangre y la linfa. Los anticuerpos se dirigen a los patógenos invasores para su destrucción a través de múltiples mecanismos de defensa como la neutralización, la opsonización y la activación del sistema del complemento.
Inmunidad adaptativa
La inmunidad adaptativa, también llamada adquirida o específica, es la segunda línea de defensa que actúa luego del llamado del sistema inmune innato y se desarrolla a lo largo de la vida del individuo. Cuando las células inmunes adaptativas reconocen al invasor, se multiplican y lo combaten.
Linfocitos B y T
Los linfocitos se originan en la médula ósea y, o se quedan allí y se convierten en células B, o se dirigen a la glándula del timo, donde se convierten en células T. Los linfocitos B son un tipo de células que producen anticuerpos que llevan a cabo la inmunidad humoral, y los linfocitos T son otros tipo de células encargadas de llevar a cabo la inmunidad celular.
A menudo se subdivide en dos tipos, de acuerdo con la manera en que se adquirió la inmunidad:
La inmunidad pasiva que es a corto plazo, y normalmente dura sólo unos pocos meses.
La inmunidad activa que dura más tiempo, en algunas ocasiones de por vida.
¿Sabías qué?
La hipogammaglobulinemia es una enfermedad que se origina por la deficiencia, o el bajo número, de todas las clases de anticuerpos.
La inmunidad adquirida o adaptativa se desarrolla a medida que las personas se exponen a las enfermedades o se las inmuniza mediante la vacunación.
Inmunidad pasiva
La inmunidad pasiva ocurre cuando se transfiere la inmunidad por medio de anticuerpos de un individuo a otro que no posee inmunidad. La inmunidad pasiva puede ocurrir de manera natural, cuando los anticuerpos maternos son transferidos al feto a través de la placenta o puede ser generada de forma artificial.
Inmunidad activa
La inmunidad activa ocurre cuando aparece el patógeno y por consiguiente, las células B y T se activan. Estas células son capaces de memorizar y reconocer a cada patógeno específico a lo largo de la vida de un individuo para desencadenar una respuesta fuerte en el caso de que el patógeno reaparezca. Este tipo de inmunidad puede ser de tipo natural o artificial.
Las vacunas se obtienen a partir de un procedimiento por el cual se inactiva o debilita el agente que causa la enfermedad.
Memoria inmunológica
La memoria inmunológica es otra característica importante de la inmunidad adaptativa. Significa que el sistema inmune puede recordar los antígenos que lo activaron previamente y lanzar una reacción inmune más intensa cuando encuentra el mismo antígeno por segunda vez.
La memoria inmunológica proporciona los fundamentos para el desarrollo de vacunas contra infecciones como la viruela, la poliomielitis, la difteria y el sarampión que históricamente han causado epidemias responsables de alterar la historia social y económica.
¿Sabías qué?
El desarrollo de vacunas ha tenido éxito para muchas enfermedades infecciosas, incluida la erradicación de la viruela.
problemas asociados al sistema inmune
Cuando el sistema inmune no funciona como debería, se denomina trastorno del sistema inmune.
Los trastornos del sistema inmune se clasifican de la siguiente manera:
Inmunodeficiencia primaria: cuando el individuo nace con un sistema inmune débil.
Inmunodeficiencia adquirida: cuando el individuo contrae una enfermedad que debilita su sistema inmunológico.
Reacción alérgica: cuando el individuo tiene un sistema inmunitario demasiado activo.
Enfermedad autoinmune: cuando el individuo tiene un sistema inmunitario que se vuelve en su contra.
Enfermedades autoinmunes
El lupus, la artritis reumatoide, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y la esclerosis múltiple son enfermedades autoinmunes en las que el sistema inmunitario ataca erróneamente al propio cuerpo.
Inmunodeficiencia combinada severa (SCID)
Este síndrome está presente al nacer.
El individuo está en constantepeligro de contraer infecciones por bacterias, virus y hongos.
A los niños con SCID les faltan glóbulos blancos importantes.
Esta enfermedad, sin tratamiento, puede ser mortal.
¿Sabías qué?
A este trastorno también se lo conoce como “enfermedad del niño burbuja” debido a que en la década de 1970 un niño tuvo que vivir en un ambiente estéril dentro de una burbuja de plástico.
El VIH, que causa el SIDA, es una infección viral adquirida que destruye glóbulos blancos importantes.
Debilita el sistema inmunitario.
Las personas con este síndrome pueden enfermarse gravemente con infecciones que la mayoría de las personas pueden combatir. Estas infecciones se denominan oportunistas porque aprovechan los sistemas inmunes débiles.
El tratamiento para el SIDA no cura la infección pero hace que el virus se multiplique más lento y no destruya las defensas del cuerpo.
Lupus
Esta enfermedad ataca los tejidos del cuerpo, incluidos los pulmones, los riñones y la piel.
Muchos tipos de anticuerpos se encuentran en la sangre de personas con lupus.
La enfermedad puede variar de grave a severa.
Causa dolor y rigidez en las articulaciones, cansancio extremo que no desaparece sin importar cuánto descanse la persona y erupciones cutáneas, a menudo sobre la nariz y las mejillas.
Gravedad
¿Cómo afecta el cuerpo?
Leve
Problemas articulares y cutáneos. Cansancio.
Moderado
Inflamación de otras partes de la piel y el cuerpo, incluidos los pulmones, el corazón y los riñones.
Grave
La inflamación que causa daño severo al corazón, pulmones, cerebro o riñones puede ser mortal.
RECURSOS PARA DOCENTES
Artículo “Las enfermedades infectocontagiosas”
El artículo explica qué son las enfermedades infectocontagiosas, sus medios de transmisión y algunas medidas para prevenirlas.
Este material ilustrado contiene un resumen del papel que cumple el sistema inmune ante la hipersensibilidad a las sustancias causantes de las alergias.
LA NATURALEZA NOS OFRECE GRANDES BENEFICIOS, PARA CASI TODO LO QUE HACEMOS NECESITAMOS RECURSOS NATURALES. MUCHAS DE NUESTRAS ACCIONES PUEDEN DAÑAR EL AMBIENTE Y PONER EN PELIGRO NUESTRO PLANETA.
¿QUÉ FACTORES CAUSAN DAÑO AL AMBIENTE?
LA EXPLOTACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES AFECTA CADA DÍA A NUESTRO PLANETA. ENTRE LOS FACTORES QUE CAUSAN DAÑO AL MEDIO AMBIENTE SE ENCUENTRA PRINCIPALMENTE LA CONTAMINACIÓN.
LA MAYOR CONTAMINACIÓN QUE SE GENERA EN NUESTRO PLANETA PROVIENE DE LAS INDUSTRIAS.
MUCHAS DE NUESTRAS ACCIONES DIARIAS CONTRIBUYEN AL DETERIORO DEL AMBIENTE, DESDE LOS GASES QUE LIBERAN LOS AUTOMÓVILES AL AIRE, HASTA LA BASURA QUE ARROJAMOS AL SUELO Y A LOS OCÉANOS.
¿QUÉ ES LA CONTAMINACIÓN DEL AMBIENTE?
LA CONTAMINACIÓN ES LA ACUMULACIÓN DE SUSTANCIAS DAÑINAS EN EL AMBIENTE QUE PERJUDICAN LA SALUD Y LAS CONDICIONES DE VIDA DE TODOS LOS SERES VIVOS.
BASURA
¿HAS VISTO PAPELES, VASOS PLÁSTICOS, BOTELLAS Y OTROS OBJETOS EN LAS ORILLAS DE LAS PLAYAS? BUENO, A ESO LO LLAMAMOS BASURA U OBJETOS CONTAMINANTES, YA QUE NO FORMAN PARTE NATURALMENTE DEL AMBIENTE.
EXISTEN VARIOS TIPOS DE CONTAMINACIÓN: LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA, DEL AIRE, DEL SUELO E INCLUSO PODEMOS CONTAMINAR EL AMBIENTE AL HACER MUCHO RUIDO, Y ESTE ES EL TIPO DE CONTAMINACIÓN SONORA O ACÚSTICA.
ESTOS SON ALGUNOS EJEMPLOS DE LOS TIPOS DE CONTAMINACIÓN:
CONTAMINACIÓN DEL AGUA
EL AGUA CONTAMINADA DE NUESTRAS CASAS O DE LAS FÁBRICAS VAN DIRECTAMENTE A RÍOS, LAGOS O AL MAR.
CONTAMINACIÓN DEL AIRE
LOS AEROSOLES PUEDEN DESTRUIR LA CAPA DE OZONO.
CONTAMINACIÓN DEL SUELO
LA BASURA QUE ARROJAMOS LOS SERES HUMANOS NO SÓLO CONTAMINA EL AMBIENTE SINO QUE TAMBIÉN PONE EN PELIGRO NUESTRA SALUD.
CONTAMINACIÓN SONORA O ACÚSTICA
LOS TALADROS QUE SE UTILIZAN PARA ARREGLAR LAS CALLES SON UN EJEMPLO DE CONTAMINACIÓN SONORA.
¡VAMOS A PRACTICAR!
ESCRIBE EN CADA IMAGEN EL TIPO DE CONTAMINACIÓN AL QUE CORRESPONDA.
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¿QUÉ TANTO SABEMOS?
COMPLETA LAS SIGUIENTES ORACIONES:
EL RUIDO DE LAS BOCINAS DE LOS AUTOMÓVILES ES UNA CAUSA DE LA CONTAMINACIÓN ___________________ .
EL HUMO DEL CIGARRILLO CONTAMINA EL __________________.
LOS DERRAMES DE __________________ CONTAMINAN EL AGUA DE LOS MARES.
MATERIALES BIODEGRADABLES
GRACIAS A LA ACCIÓN DEL SOL, EL AGUA, LAS BACTERIAS, LOS HONGOS, LAS PLANTAS, LOS ANIMALES Y OTROS ORGANISMOS, ALGUNOS DESECHOS SE DEGRADAN NATURALMENTE EN POCO TIEMPO. ESTE TIPO DE ELEMENTOS, SUSTANCIAS O PRODUCTOS QUE NO NECESITAN DE QUÍMICOS O DE LA ACTIVIDAD HUMANA PARA DEGRADARSE, SE CONOCEN COMO MATERIALES BIODEGRADABLES.
EN LA SIGUIENTE TABLA SE PRESENTAN ALGUNOS EJEMPLOS DE MATERIALES QUE COMÚNMENTE DESECHAMOS Y EL TIEMPO QUE DEMORAN EN DESAPARECER NATURALMENTE:
MATERIAL
TIEMPO DE DEGRADACIÓN
CÁSCARA DE BANANA
2 – 10 DÍAS
PAPEL
2 – 5 MESES
JABÓN
5 MESES
CHICLE
5 AÑOS
LATAS DE ALUMINIO
10 AÑOS
BOLSAS PLÁSTICAS
100 A 1.000 AÑOS
pequeñas acciones que valen mucho para el planeta
DESDE PEQUEÑOS PODEMOS REALIZAR ACCIONES QUE AYUDEN A PROTEGER Y CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE. HAY MUCHAS MANERAS DE CONTRIBUIR Y ÉSTAS SON LAS PRINCIPALES:
¡RECICLA! SIGNIFICA QUE PODEMOS TRANSFORMAR LAS COSAS EN VEZ DE DESECHARLAS. COMO POR EJEMPLO: SI ALGUNO DE NUESTROS JUGUETES SE ROMPE PODEMOS BUSCAR LA MANERA DE QUE ALGUNAS DE SUS PARTES SIRVAN PARA ARMAR OTRO JUGUETE O ALGO QUE SEA ÚTIL EN NUESTRAS CASAS.
¿CONTENEDORES PARA RECICLAR?
CUANDO DEFINITIVAMENTE DECIDAMOS BOTAR LAS COSAS QUE NO VAN A SERVIR EN NUESTROS HOGARES, DEBEMOS SABER QUE QUIZÁS OTRAS PERSONAS VAN A NECESITAR ESOS MATERIALES PARA FABRICAR OTROS PRODUCTOS. ES POR ESTO QUE EXISTEN LOS CONTENEDORES DE RECICLAJE, Y LOS PODEMOS VER EN ALGUNAS PUNTOS ESPECÍFICOS DE NUESTRA COMUNIDAD. SE PRESENTAN EN DIFERENTES COLORES SEGÚN LA COMPOSICIÓN DEL MATERIAL, SI ES ORGÁNICO, VIDRIO, PAPEL, PLÁSTICO Y METAL, ENTRE OTROS.
¡AHORRA EL AGUA! ES FUNDAMENTAL PARA EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE Y ES POR ELLO QUE DEBEMOS USAR EL AGUA CON MODERACIÓN, CERRAR EL GRIFO CUANDO NOS CEPILLAMOS LOS DIENTES Y TOMAR DUCHAS DE POCOS MINUTOS.
¡LA BASURA EN SU LUGAR! NO DEBEMOS ARROJAR BASURA A LOS RÍOS, LAGOS, EMBALSES, CAMPOS Y MONTAÑAS PUESTO QUE PERJUDICAMOS A LAS PLANTAS Y ANIMALES QUE ALLÍ HABITAN.
¡APAGA LA LUZ! TAMBIÉN TODOS LOS EQUIPOS ELECTRÓNICOS CUANDO NO LOS UTILICES.
¡COMPARTE TUS JUGUETES! SI YA NO USAS ALGUNOS DE TUS JUGUETES DILE A TUS PAPÁS QUE SE LOS REGALEN A TUS VECINOS O A OTROS NIÑOS.
¡NO ARRANQUES LAS HOJAS DE LAS PLANTAS! YA SABEMOS QUE LAS PLANTAS SON SERES VIVOS POR LO TANTO NO DEBEMOS PISARLAS NI ARRANCARLAS.
¡CUIDA A TU MASCOTA! LOS PERROS Y LOS GATOS SON SERES VIVOS Y POR LO TANTO DEBEMOS TRATARLOS COMO TAL, DARLES DE COMER, BAÑARLOS, LLEVARLOS AL VETERINARIO Y CUIDARLOS.
¡VAMOS A JUGAR!
RELACIONA CADA FRASE CON LAS IMÁGENES QUE APARECEN A CONTINUACIÓN:
CONTAMINACIÓN DEL AIRE.
MATERIALES QUE SE PUEDEN RECICLAR.
CONTAMINACIÓN DEL AGUA.
SEMBRAR ÁRBOLES.
CERRAR EL GRIFO MIENTRAS NOS ENJABONAMOS LAS MANOS.
SÍMBOLO DEL RECICLAJE.
RECURSOS PARA DOCENTES
Infografía “Materiales biodegradables”
Esta infografía describe especialmente los materiales que se pueden degradar mediante procesos naturales.
Conservar el ambiente significa regular, minimizar e impedir cualquier tipo de actividad que ocasione daños a los ecosistemas. El objetivo es defender las políticas y leyes que buscan mantener el equilibrio del ambiente a través de prácticas de desarrollo responsable y sustentable. Conservar el ambiente es clave para mantener la vida en la Tierra y para que las generaciones futuras puedan aprovechar los recursos que ofrece el planeta.
La pérdida de biodiversidad trae consecuencias ecológicas irreparables, desde la pérdida del pool genético de una especie hasta la aparición de enfermedades.
EL HOMBRE COMO MODIFICADOR DEL AMBIENTE
El ser humano, con su modo de vida, es el organismo que más daño ha causado sobre la Tierra. Este impacto negativo proviene principalmente del aumento de población y del consumo exagerado de energía, que se traduce en el aumento en la producción de desechos sólidos, en la deforestación, en la modificación del clima y en diversos tipos de contaminación.
Actividades humanas que dañan el ambiente
– Residuos sólidos domésticos e industriales arrojados a las aguas sin ningún tratamiento previo.
– Derrames de petróleo.
– El humo que sale de los tubos de escape de los automóviles.
– La quema de basura.
– Los polvos industriales.
– Los incendios provocados.
– La deforestación.
– La quema de combustibles fósiles.
Actualmente la mayor cantidad de energía que consume el ser humano proviene de recursos no renovables, como es el caso del petróleo y el gas natural. Además, su extracción genera un impacto ambiental que no respeta división política: la contaminación se extiende por toda la Tierra. Tal es así que la necesidad de que la calidad de vida asociada al desarrollo sustentable está contemplada en los Derechos Humanos de tercera generación.
La humanidad se enfrenta a un problema sin precedentes: la posibilidad de haber generado ella misma las condiciones terrestres que no permitan su supervivencia. Muchos gobiernos se han dado cuenta de esto luego de que numerosas comunidades científicas y organizaciones ambientales alertaran e indicaran que es urgente la necesidad de gestionar los recursos que quedan de manera responsable.
Chernóbil, uno de los lugares más contaminados del mundo
Esta ciudad ucraniana se encuentra prácticamente deshabitada debido al accidente de la central nuclear ocurrido en 1986 que causó 100 veces más radiación que las explosiones de Hiroshima y Nagasaki.
EL HOMBRE Y SU ROL EN LA PRESERVACIÓN DEL AMBIENTE
Uso de la biotecnología
El crecimiento tecnológico ha dado como resultado en muchos casos la contaminación del aire, del suelo y del agua, lo que altera el perfecto equilibrio biológico del planeta. En los últimos años, el hombre ha decidido revertir este proceso a través de la biotecnología.
Una de las alternativas biotecnológicas más interesantes para la recuperación de suelos y acuíferos contaminados es la biorremediación, una técnica que emplea microorganismos como hongos y bacterias para el tratamiento de los agentes tóxicos presentes en el ambiente. Estos microorganismos tienen la particularidad de degradar parcial o totalmente los agentes contaminantes mediante reacciones bioquímicas.
La biorremediación tiene la ventaja de que Involucra menores costos en comparación a las técnicas de remediación convencionales y es amigable con el ambiente.
Iniciativas para la gestión amigable y conservación del medio ambiente
En Bolivia, las IMFs (Instituciones de Micro Finanzas) otorgan créditos a MIPYMES para que incorporen tecnologías limpias en sus métodos de producción.
La Patagonia chilena tiene desde el 2017 el proyecto Atando Cabos, cuyos integrantes se encargan de reciclar el material plástico que arrojó durante muchos años la industria pesquera y salmonera al mar. Su objetivo es realizar todo tipo de productos con materiales 100 % reciclados.
El proyecto Galápagos 2050, de la Fundación Charles Darwin, Islas Galápagos, Ecuador, tiene como objetivo recuperar los ecosistemas devastados por el ser humano, combatir la escasez de agua dulce y resembrar cactus.
La empresa PetStar de México, a través de su proyecto Océanos Sanos si Reciclamos, tiene como objetivo evitar que los envases plásticos lleguen al mar.
ORGANIZACIONES NO GUBERNAMENTALES QUE CONSERVAN EL AMBIENTE
Las organizaciones no gubernamentales (ONG) son instituciones sin fines de lucro que se encargan de realizar actividades de interés social. Dentro de las ONG más importantes dedicadas al ambiente se encuentran:
Ceres
Ceres es una organización con sede en Boston fundada en 1989, cuya finalidad es concientizar a las empresas acerca de la importancia de las prácticas que cuidan y respetan el medio ambiente. Otras de las actividades a las que se dedican son:
– Protección de la biósfera.
– Uso sostenible de los recursos naturales.
– Conservación de energía.
– Restauración ambiental.
Amigos de la Tierra
Es una ONG ecologista procedente de España y fundada en 1979. Se dedica a promover acciones en pos del desarrollo sustentable, desde buenas prácticas agrícolas, hasta aquellas orientadas al aprovechamiento del clima y al uso responsable de la energía.
Greenpeace
Greenpeace es una ONG ambientalista formada en 1959. Su objetivo principal es garantizar la capacidad de la Tierra de poder mantener la vida. Centra sus proyectos en paliar el cambio climático, la deforestación, la caza de ballenas y la sobrepesca, entre otros.
MATERIAL PARA EL DOCENTE
Artículo “Biorremediación”
En este artículo encontrará las ventajas de la biorremediación en la preservación del ambiente.
Con las investigaciones que los científicos han realizado para descubrir los agentes causantes de nuevas enfermedades, se han descubierto formas no vivas diferentes a los virus que están formadas sólo por ARN o sólo por proteínas, y que también pueden propagarse a expensas de un huésped.
Virus
Viroides
Priones
¿Qué son?
Partículas acelulares.
Partículas acelulares.
Partículas acelulares.
Reproducción
A través de un huésped.
A través de un huésped.
Obligan a las proteínas celulares normales a comenzar a plegarse en formas anormales.
Visualización
A través de un microscopio electrónico.
A través de un microscopio electrónico.
A través de un microscopio electrónico.
Tipo de agente
Infeccioso.
Infeccioso.
Infeccioso.
Material genético
ADN o ARN.
ARN.
No tienen, están formados por proteínas.
Infecta
Todas las formas de vida.
Plantas.
Principalmente animales. Rara vez humanos.
Cubierta
Si presenta, se llama cápside.
No presenta.
No presenta.
Medio de propagación
Fluidos corporales, aire o picaduras de insectos.
Semillas o polen.
Aire.
Ejemplos
Varicela, VIH, gripe y herpes, entre otros.
Cadang-cadang, exocortis y piel de manzana, entre otros.
A mediados del siglo XX el jabón era la única sustancia utilizada para remover la suciedad e impurezas a nivel doméstico pero con el auge de las lavadoras automáticas y la escasez del jabón generada durante la segunda guerra mundial, aparecen los detergentes.
Variedad de detergentes.
Detergente
Los detergentes son sustancias que tienen la propiedad química de disolver la suciedad o las impurezas. Estas sustancias tienen propiedades o características especiales, como influir por medio de la tensión superficial entre dos fases, siendo sus componentes dos líquidos insolubles uno en otro. Además contienen moléculas anfipáticas o también llamadas anfifílicas, es decir, moléculas que poseen un extremo soluble en agua (hidrofílico) y otro extremo que rechaza el agua (hidrófobo).
Los detergentes son comúnmente de uso doméstico.
Componentes de un detergente
Surfactantes: son sustancias orgánicas anfifílicas. Cuando éstas se encuentran en un medio acuoso, las moléculas se distribuyen en la superficie acuosa para ocasionar que el extremo hidrófobo o insoluble en agua se excluya de la fase. Los sulfonatos, jabones y alcoholes son surfactantes muy utilizados.
Agentes suavizadores y blanqueadores: Su función es mejorar la textura de la ropa haciendo que las fibras de las mismas puedan deslizarse entre sí. Los agentes blanqueadores como su nombre lo dice, se encargan de blanquear las fibras textiles. Los hipohaluros y las sales inorgánicas peroxigenadas son algunos ejemplos.
Unos de los principales usos de los detergentes es en el área de lavandería.
Agentes dispersantes de jabones de calcio (LSDA): Son aquellos que se encargan de reducir la espuma.
Agentes secuestrantes mejorados: se encargan de mejorar la acción limpiadora del surfactante por medio de varios efectos. Otra función es mantener el pH del detergente en condiciones alcalinas y eliminar los ácidos grasos. Como algunos ejemplos se tienen los fosfatos y los carbonatos de sodio.
Perfumes: estos tienen como función dar un olor agradable a los detergentes, entre los más comunes se pueden nombrar el hidroxicitronelal, el geraniol, el linalol y el mentol.
Existe una gran variedad de olores y colores para la producción de detergentes.
Producción de detergentes
Los detergentes pueden producirse de diferentes maneras. La producción de detergentes líquidos y en forma de polvos son las más comunes en cuanto a su producción y consumo a nivel mundial. Países como Alemania, Turquía y Estados Unidos son los principales productores de detergentes y, referente al consumo a nivel mundial, países como Canadá, Alemania, Estados Unidos, Reino Unido y Rusia son los principales consumidores.
Importantes empresas en el mundo, invierten al año, cientos de millones de dólares en la producción de detergentes.
¿Sabías qué...?
El primer detergente fue el Persil, fabricado en Alemania en 1906 por la multinacional alemana Henkel. El Persil consistía en una mezcla de jabón, al cual se le agregó perborato y silicato, ambos sólidos.
Producción de detergentes en forma de polvos
Para llegar a obtener detergentes en polvo existen diferentes tipos de métodos industriales. Estos métodos son complejos y requieren del equipo apropiado para ejecutarlos. En la actualidad los métodos utilizados son: secado por atomización (spray drying), neutralización en seco y aglomeración. Cabe destacar que los encargados de fabricar este tipo de detergentes son las grandes empresas en el sector industrial.
Producción de detergentes líquidos
Para la fabricación de detergentes en estado líquido, sólo se deben añadir los componentes ya mencionados y las concentraciones de los mismos dependen de la cantidad de detergente que se desee fabricar. Estos componentes deben agitarse mientras se mezclan hasta obtener el color y olor requerido. Es importante mencionar que estas sustancias no deben ingerirse bajo ninguna circunstancia ya que sus componentes son tóxicos para nuestro organismo interno.
Los detergentes líquidos pueden fabricarse de manera casera ya que su proceso es sencillo.
¿Sabías qué...?
Los jabones poseen las mismas propiedades que poseen los detergentes, sin embargo, no son considerados como tal debido a que su propiedad de remover la suciedad se produce a través de un proceso diferente al de los detergentes.
La saponificación le otorga a los jabones la propiedad de remover impurezas.
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